|
1967 eröffnete die Familie Winter an der Soodstrasse ihre
erste Bäckerei Konditorei. Geschätzt wegen ihrem schmackhaften,
einzigartigen Brot, wurde sie bald ein bekannter Begriff in Adliswil.
Nach fünf Jahren Unterbruch kehrte die Familie Winter im
Jahr 1985 nach Adliswil zurück und übernahm die Bäckerei
Peter an der Kronenstrasse 10, welche in einem desolaten Zustand
war.
Seitdem ist viel geschehen und die Bäckerei erscheint wieder
in neuem Glanz. Der gute Ruf der Soodstrasse eilte der Bäckerfamilie
voraus, so dass ihr der Neustart nicht allzu schwer fiel. Das
Haus ist 1992 in den Besitz der Familie Winter übergegangen
und wurde von Grund auf renoviert.
1999 haben Stefan Winter mit seiner Frau die Bäckerei des
Vaters übernommen und führen sie seither mit Freude
und Engagement. Seit jeher ein Familienbetrieb, wollen sie es
auch in Zukunft bleiben, denn es wäre schade, eine so familiäre,
persönliche und traditionelle Bäckerei nicht aufrecht
zu erhalten.
|
